رطب
ثمره نخل خرما در سه مرحل و یا سه نام مختلف تولید و مصرف می شود. مرحله اول زمانی است که رنگ دانه های سبز خرما به زرد و یا قرمز تغییر پیدا می کند.میوه خرما در این مرحله خارک نامیده می شود. نشانه بارز خارک علاوه بر رنگش ، سفت بودن آن است .خارک اگر به اندازه کافی رسیده نباشد و یا مرغوب نباشد طعم گسی دارد. بعد از مدتی که از رسیدن خارک گذشت ، فصل گرما و شرجی هوا ( که اصطلاحا" خرما پزون نامیده می شود) فرا رسیده و به مرور خارکهایی که بر درخت مانده و هنوز چیده نشده اند به رنگ قهوه ای روشن تغییر رنگ داده و نرم می شود.که در این مرحله به میوه خرما رطب گفته می شود. و مرحله آخر هم خرما است . امیدوارم تونسته باشم در مو...
نویسنده :
fateme
23:19